Çikolata Kaplı Meyve Sepeti Yapımı

Sevdiklerinizin yüzünüzü güldürecek en hoş hediyelerden biri de çikolatadır. Çikolata sevmeyen insan neredeyse yoktur. Özellikle de meyvelerle hazırlanan çikolata kaplı meyve sepetleri sevdiklerinize armağan edebileceğiniz bir hediye çeşididir. Meyveler kesildikten hemen sonra çabuk bozulabileceğinden çikolata ile kaplandıklarında daha uzun süre taze kalabilmektedirler. Ancak bu tazelik uzun sürmeyeceğinden çikolata kaplı meyve sepetlerinizi ilk 2-3 gün içerisinde tüketmeniz gerekmektedir.

Çikolata kaplı meyve sepetlerinizi; kuru, serin ve karanlık yerlerde saklayabilirsiniz. Ama hediyenizi yaz aylarında  aldıysanız buzdolabında saklamanız çok daha iyi olacaktır. Aksi takdirde çikolata eriyerek meyve sepetinizin çabucak bozulmasına sebep olabilir.

Çikolataya en çok yakışan meyvelerin başında çilek, muz, ananas, yaban mersini ve portakal gelmektedir. Bu meyvelerden farklı olarak sevdiğiniz diğer meyveleri de çikolata ile seviyorsanız tercihleriniz arasında değerlendirebilirsiniz. Çikolata kaplı meyve sepeti yapımı için yazımı okumaya devam edebilirsiniz.

Çikolata Kaplı Meyve Sepeti Nasıl Yapılır?

Öncelikle her meyve için bir kesim tekniği belirlenir. Bazen düz bıçaklar kullanılırken bazen de tırtıklı bıçaklar kullanılabilir meyveler kesilirken. Çiçek şekli verilen bir ananas, eritilmiş beyaz çikolata ile kaplanabilir. Meyveler kaplanırken genellikle beyaz, sütlü ve bitter çikolata kullanılmaktadır. Fakat son zamanlarda altın çikolata (golden) ya da ruby gibi farklı çikolata çeşitleri de sıklıkla tercih edilmektedir. Bu çikolataları denemediyseniz çikolata kaplı meyve sepetlerinizi hazırlatırken bu çikolatalardan da faydalanabilirsiniz. Oldukça hoş bir lezzeti olan bu çikolatalar ile birbirinden farklı ve renkli çikolata kaplı meyve sepetleri hazırlayabilirsiniz.

Meyve Sepeti Hazırlanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

• Sepeti hazırlayacak kişi hijyen koşullarına dikkat ederek hazırlamalıdır.
• Öncelikle meyveler hijyenik koşullarda yıkanmalı daha sonra da belirlenen kesim tekniğine uygun olarak sıra ile hazırlanmalıdır.
• Hangi meyvenin hangi çikolata çeşidi ile kaplanacağı da oldukça önemlidir. Her çikolata her meyveye yakışmayacaktır. Bu yüzden seçimler yapılırken müşterinin damak zevki de göz önünde bulundurulmalıdır.
• Daha sonra meyveler tahta çubuklara geçirilir. Kaplanacak çikolata eritilir ve meyveler kaplandıktan sonra çikolatanın katılaşması için soğuk bir ortamda bekletilir.
• O sırada sepet hazırlanır ve üzerine koyulan zemine, tasarıma uygun şekilde tek tek konulur. Çikolata meyvenin hava ile temasını keseceğinden normal meyve sepetlerinden çok daha uzun süre muhafaza edilebilir. Taze hazırlanması ve gün içerisinde hemen teslim edilmesi gerekmektedir.